Messung der Farbe
der Tomatensoße
Die Farbe wird häufig als Indikator für die Qualität und Frische von Lebensmitteln verwendet. Dieses Attribut gilt auch für die kommerzielle Klassifizierung von Tomatensauce. Die Verbraucher verlassen sich auf die Farbe der Tomatensauce, um die Qualität zu beurteilen, und HunterLab bietet genau die richtigen Farbmesslösungen, um die Standards der visuellen Wahrnehmung zu erfüllen. Unsere erstklassigen Farbmessgeräte liefern den Herstellern quantitative Tomato Score-Werte zur genauen Bewertung ihrer Qualität.
HunterLab ColorFlex L2 Tomato ist die Nr. 1 Farbmesslösung für Tomatensauce. Es wird mit dem HunterLab Referenzstandard - Tomate geliefert, dem einzigen Referenzstandard der Welt, der auf BCR- und USDA-Standards zurückgeht und die genauesten Messungen der ROTEN Farbe ermöglicht.
Warum sollte man die Farbe von Tomatensauce messen?
Tomatenkonserven wie Tomatensoße können aufgrund zahlreicher Faktoren wie Reifegrad der Früchte, Lichtverhältnisse, Verarbeitung usw. in ihrer Farbe stark variieren. Außerdem besteht die Gefahr, dass die Tomaten bei der Verarbeitung überhitzt werden, wodurch sich die Farbe in Brauntöne verwandelt. Die rote Farbe von Tomatensauce spielt eine große Rolle für die wahrgenommene Qualität und gibt wichtige Hinweise auf Reifegrad und Geschmack. Daher benötigen die Hersteller Farbmessgeräte, um Abweichungen zu erkennen, bevor sie sie in eine teure Produktcharge mischen.
Die Farbmessung von Tomatensoße erfordert speziell für diese Aufgabe entwickelte Instrumente, die Abweichungen ausschließen und objektive, zuverlässige Daten liefern. Hier bei HunterLab haben wir Lösungen zur Farbmessung entwickelt, die sowohl mit dem Klassifizierungssystem des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) als auch mit dem BCR-System des Instituts für Referenzmaterialien und -messungen (Institute of Reference Materials and Measurements) kompatibel sind. Unsere Lösungen machen es den Herstellern leicht, die Industriestandards zu erfüllen und konstant hochwertige Tomatenprodukte zu liefern, die Ihre Marke genau widerspiegeln.
Sehen Sie sich diese Lösung zur Messung der Farbe von Tomatensauce an.
Spektralphotometer werden in allen Bereichen der Tomatensoßenherstellung eingesetzt, von der Auswahl der Tomaten bis zur Prüfung der Proben nach der Abfüllung.
Dies ist das Farbmessgerät für Tomatensoßen, mit dem unsere Kunden großen Erfolg haben.
Der HunterLab-Vorteil
Das ColorFlex L2 Spektralphotometer basiert auf über 70 Jahren Innovation von HunterLab, den weltweit zuverlässigsten Experten für Farbqualität.
Unsere Spektralphotometer sind für jeden Tomatenverarbeitungsbetrieb wertvoll und können den Anwendern dabei helfen, konsistente, qualitativ hochwertige Produkte herzustellen. HunterLab-Geräte sind bekannt für die Messung der korrekten roten Farbe für Tomatensauce und die Festlegung von Standards, um bessere Tomatenprodukte als die Konkurrenz zu liefern.
Um mehr über unsere Produkte zu erfahren, kontaktieren Sie noch heute unseren Experten für Farbmessung!
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